2008年，在国家职教政策的鼓励下，学校大胆开展校企合作的探索。根据国际最著名的瑞士洛桑酒店管理学院的办学模式，开始“校企合作、前店后校”的办学探索，与湖南省出版集团下属五星级生态商务休闲酒店——普瑞温泉酒店合作办学，把部分学历教育的学生搬迁到这座风景优美，设施一流，占地六百多亩，投资近六亿元的五星级酒店内。
    这是全国唯一的一所直接进驻酒店办学的旅游专业学校，较之之前的校内间模拟宾馆，校外建实训基地的实践课程体系，更具历史意义。这种校企合作让学校拥有了真正属于师生的教学实验酒店，从时间、内容、形成、考核、参与性等方面大大提升学校的教学及实习质量，与企业用工要求“零距离”不再是口号，而正在真实践行并不断完善“做中教、做中学”的中国式“洛桑”旅游人才培养模式，也将促使“国宾”的办学特色和专业优势得以淋漓尽致的发挥。学生的实践在全真条件下进行对学生的动手能力，应变技巧是很大的挑战，随着学生业务水平的提高，学校又大胆向企业提出“任务承包、目标管理”的设想，即酒店根据当天的工作任务分一部分给学校，由学校全面负责，从备餐、摆台、席间服务、席后清场全由学校派人完成，从学生中产生领班、主管，把学生分到具体岗位，分配具体任务。例如酒店今天一百桌宴会，学校承包管理其中一个宴会厅五十桌。通过这样的实践，我们发现学生工作激情很高涨，因为他们能看到自己独立操作的成果，加之专业老师的现场指导，在岗位督导相较于酒店传统的“老带新，师傅带徒弟”的方式会更为规范。在服务标准上更加符合国家职业技能的标准，以适应于学生毕业后到另外企业从事相关服务工作。同时，部分有能力的学生轮番担任领班、主管后，学会了一些基本的管理流程和技巧，为将来工作后的尽快升职奠定了良好的基础，对学生未来的职业之路及创业能力的提高都起到至关重要的作用。